農產品電子商務發展的機遇和挑戰
來源:光明日報 更新時間:2014-10-13

近年來,被譽為最後的“電商藍海”的農產品電子商務發展迅速。數據統計顯示,截至2013年底,全國農產品電子商務平台已達3000家,出現了順豐優選、我買網、阿裡、京東、沱沱、本來、易果網、天天果園、重慶農產品集團、1號店等一大批優秀的農產品電商。2014年中央一號文件首次提出“加強農產品電子商務平台建設”,支持農產品電子商務的發展。雖然農產品電子商務看上去潛力很大,但其發展並非一帆風順,甚至虧本運營成為行業現狀。因此,需要基於農產品電子商務自身的特點,找准問題所在,促進農產品電子商務從無序化走向規範化發展。

  農產品電子商務發展的機遇和挑戰

  農產品電子商務發展的機遇。國家政策大力支持。近些年來,我國非常重視農產品電子商務的發展,出台了很多支持電子商務發展的政策。繼2010年和2012年中央一號文件提出發展農產品電子商務之後,2014年中央一號文件明確部署“加強農產品電子商務平台建設”。商務部也把農產品電子商務發展作為重點工程,出台多項支持政策,推動農產品電子商務發展。在地方,海南、河南、四川等地都出台了促進農產品電子商務發展的具體措施。市場發展潛力巨大。由於購買便利、選擇性廣、優惠活動多等優勢,不少消費者開始選擇網購農產品。

    商務部統計數據顯示,2013年我國農產品的交易總額在4萬億元左右,其中80%是通過傳統市場實現,通過電子商務流通的農產品總量其實還非常小,但由此也可以看出農產品電子商務存在著規模巨大的潛在市場。行業人才逐漸成長。農產品電子商務的發展還需要熟知農產品電子商務運作的人才作為支撐。隨著農產品電子商務的摸索發展,已經逐漸成長起來了一批熟稔農產品電子商務業態的人才,他們活躍在各類農產品電子商務平台和社交平台,成為領域內最具活力的群體。

  農產品電子商務發展的挑戰。一是產品選擇問題。農產品和工業產品最大的不同就是農產品種類眾多,原則上一切農產品都可以做電商,不同的種類要有不同的倉儲條件、運輸條件、客戶定位、產地等。選擇的產品不同,倉儲、物流、資金、利潤等都有很大的差異。

    二是冷鏈問題。發展農產品電子商務,冷鏈問題是永遠無法回避的,但是冷鏈物配投入的連續性強,物流、配送、快遞、宅配等成本較高,投資回報周期長,不是單個農產品電子商務企業容易解決的,急需社會化的冷鏈物流隊伍來提供集約化、專業化的冷鏈物流管理。

    三是標准問題。農產品與工業品不同,標准化的問題一直很難解決,缺乏農產品的質量標准,使農產品生產過程中出現無標可依或有標不依的情況,導致農產品質量缺乏公信力,造成了產品售賣的難度和難以保證用戶體驗。

    四是信任問題。由於中國農業生產加工運輸銷售的碎片化,使得從初級農產品的生產到餐桌之間的整個產業鏈形成多個斷點,甚至同一家電商不同批次農產品質量的差異較大,很容易在生產與消費的對接過程中出現信任問題。

  促進農產品電子商務發展的路徑

  確定農產品電子商務的產品選擇。首先是不能追求過多過全的產品選擇。農產品種類多,不同產品的客戶定位、供應鏈要求等差異很大,不能以過多的種類來吸引更多的購買需求,而是應當根據本企業的客戶定位、供應鏈支撐能力等來選擇農產品種類。其次是選擇高品質農產品。如今的消費者越來越注重健康,人們在網購農產品時更在乎農產品質量,更願意選擇高品質、安全可靠的農產品。第三是產品選擇還要關注其持續供應問題。農產品不同於其他商品,特別是生鮮農產品,地域性、季節性很強。因此,農產品電子商務選擇產品還必須要關注其持續供應問題。

  優化農產品電子商務的物流管理。一要提升冷鏈物流能力。大型農產品電子商務企業可以嘗試自建冷鏈物流,但對於中小型農產品電子商務企業而言,選擇與社會化、專業化的第三方冷鏈物流隊伍合作更為合適。二要建立本地化的物流服務體系。基於大眾化需求的農產品電子商務,必須要解決本地化問題,這就需要建立本地化的物流服務體系,與社區服務站、便利店等機構進行整合和合作。

  加快農產品電子商務的標准化建設。建立農產品質量標准體系。對農產品按照不同分類建立質量標准體系,保障農產品的消費安全以及消費者對農產品優質化、規格化的要求,其在內容上至少包括品質標准、工藝標准、規格標准三個方面。建立農產品流通標准體系。很多農產品由於運輸條件達不到,無法進入電子商務市場。因此,要建立農產品流通的分揀標准、包裝標准、配送標准、驗收標准以及管理標准等,囊括農產品流通環節的各個部分,提高農產品在更大範圍流通的可能性。

  解決農產品電子商務過程中的信任問題。實施品牌化戰略。不僅要不斷提升自身的業務建設和經營管理能力,逐步提高服務內容和手段的規範性、便捷性和高效性,通過提升客戶認知度和滿意度來提高品牌知名度,還要實施差異化的品牌競爭策略,創建代表企業的地標性品牌產品,避免陷入同質化競爭。實現原產地農產品直銷。原產地農產品直銷就是將農產品從原產地直接發貨到消費者所在地,克服傳統流通環節煩瑣、效率低、損耗嚴重的缺點,拉近與消費者的距離,促進消費者的信任。

    建立重要農產品電子商務可追溯系統。引進農產品可追溯的概念,借鑒英國、美國、歐盟等國家和地區的農產品可追溯系統,建立電子商務領域重要農產品的質量安全可追溯系統,使消費者可以清楚了解其從田間到市場的整個生產流通環節。